29 Settembre 2026
Piacenza 1714: le eccellenze DOP e IGP nel nuovo panino di Autogrill
Coppa Piacentina DOP, Asiago DOP Fresco e Aceto Balsamico di Modena IGP: scopri il nuovo gusto di Origini Edition
Il viaggio lungo la rete Autogrill si arricchisce di una nuova tappa di gusto: arriva Piacenza 1714, la quarta proposta della linea Origini Edition pensata per valorizzare i prodotti certificati e le eccellenze agroalimentari del Made in Italy.
La ricetta e la storia
Presentato a Palazzo Farnese a Piacenza, il nuovo panino combina la Coppa Piacentina DOP, l’Asiago DOP Fresco e l’Aceto Balsamico di Modena IGP, accompagnati da crema di carciofi e songino.
Il nome “1714” rende omaggio a un aneddoto storico custodito negli archivi piacentini: in quell’anno, il cardinale Giulio Alberoni iniziò a inviare in dono alla corte di Spagna i pregiati salumi della propria terra – in particolare la Coppa Piacentina DOP (all’epoca nota come “bondiola”) – utilizzandoli come preziosi strumenti di diplomazia.
Il progetto Origini Edition
Lanciato ad aprile a Roma in collaborazione con la Fondazione Qualivita e con il sostegno di MASAF e FIPE, Origini Edition è un percorso a lungo termine nato per avvicinare i viaggiatori ai prodotti a Denominazione di Origine Protetta e Indicazione Geografica Protetta.
Piacenza 1714 si aggiunge alle prime tre ricette del progetto già note ai viaggiatori: Carpegna 1463, Andria 1931 e Gioia 1922.
L’impegno di Autogrill per il Made in Italy
Con l’ingresso di questa nuova ricetta, Autogrill (parte del gruppo Avolta) conferma la propria attenzione alla qualità della filiera italiana:
- Circa il 75% degli acquisti annuali di food & beverage dell’azienda proviene da fornitori con sede in Italia.
- L’assortimento comprende attualmente oltre 60 prodotti certificati.
